Description
Zupa rybna z warzywami to aromatyczne danie, które łączy świeże ryby z różnorodnymi warzywami w pysznym bulionie. Idealna na chłodne dni, pełna smaku i wartości odżywczych.
Ingredients
Scale
- 1 kg świeżej ryby (np. dorsza lub pstrąga)
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 1 pietruszka, pokrojona w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 por, pokrojony w plastry
- 1,5 litra wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i aromatyczne.
- Dodaj marchewki, pietruszkę i por, smaż przez kolejne 5 minut.
- Zalej warzywa wodą i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj rybę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ryba będzie dobrze ugotowana.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą natką pietruszki.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak ziemniaki czy cukinia, aby wzbogacić zupę.
- Zupa smakuje jeszcze lepiej, gdy zostanie odstawiona na kilka godzin lub na całą noc.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 220
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 8
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 25
Keywords: zupa rybna, zupa rybna z warzywami, przepis na zupę rybną, zdrowa zupa, polska zupa rybna