Description
Pyszna, aromatyczna zupa cebulowa z chrupiącymi grzankami, idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 4 duże cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu wołowego lub warzywnego
- 200 ml białego wina
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 100 g sera Gruyère, startego
- 6 kromek chleba (najlepiej bagietka lub ciabatta)
Instructions
- W dużym garnku rozpuść masło z oliwą na średnim ogniu.
- Dodaj cebule i smaż przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i złociste, często mieszając.
- Wlej białe wino i gotuj przez kilka minut, aż alkohol wyparuje.
- Dodaj bulion oraz tymianek, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj grzanki: opiecz kromki chleba w piekarniku lub na patelni, aż będą chrupiące.
- Podawaj zupę w miseczkach, posypaną serem Gruyère, a na wierzchu umieść grzanki.
Notes
- Możesz dodać kilka kropli sosu Worcestershire dla dodatkowego smaku.
- Zupa cebulowa najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 30
Keywords: zupa cebulowa, przepis na zupę cebulową, zupa cebulowa z grzankami, francuska zupa cebulowa, łatwa zupa cebulowa