Description
Zupa brokułowa z serem to pyszna i zdrowa zupa, która łączy w sobie delikatny smak brokułów i kremową konsystencję sera. Idealna na obiad lub kolację, ta zupa jest łatwa do przygotowania i z pewnością zadowoli całą rodzinę.
Ingredients
Scale
- 1 duży brokuł, podzielony na różyczki
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka śmietany 30%
- 200 g sera cheddar, startego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie.
- Dodaj różyczki brokułów i smaż przez kolejne 5 minut.
- Wlej bulion warzywny i gotuj przez 15-20 minut, aż brokuły będą miękkie.
- Zmiksuj zupę za pomocą blendera ręcznego lub w blenderze stojącym, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Dodaj śmietanę i starty ser cheddar, mieszaj na małym ogniu, aż ser się rozpuści.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorącą, dekorując dodatkowym serem lub świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka lub ziemniaki, dla dodatkowego smaku i wartości odżywczych.
- Zupa doskonale smakuje z grzankami lub świeżym pieczywem.
Keywords: zupa brokułowa, zupa brokułowa z serem, przepis na zupę brokułową, zdrowa zupa, zupa na obiad