Description
Zrazy ziemniaczane z mięsem wołowym to pyszne danie, które łączy w sobie smak aromatycznego mięsa z delikatnym puree ziemniaczanym. Idealne na obiad lub kolację, te zrazy zachwycą całą rodzinę.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa wołowego (najlepiej łopatka, mielona)
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, a następnie odcedzić i utłuc na gładkie puree.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni na złoty kolor.
- W misce połączyć mielone mięso wołowe, zeszkloną cebulę, jajko, mąkę oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
- Z przygotowanego puree ziemniaczanego formować małe placki, na środek każdego placka nakładać łyżkę farszu mięsnego i zlepić, formując zrazy.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć zrazy na złoty kolor z obu stron.
- Podawać na ciepło, np. z surówką lub sosem.
Notes
- Można dodać do farszu przyprawy, takie jak czosnek czy zioła, aby wzbogacić smak.
- Zrazy można także piec w piekarniku, co nada im chrupiącą skórkę.
Nutrition
- Serving Size: 1 zraza
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 250
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 60
Keywords: zrazy ziemniaczane, zrazy z mięsem wołowym, przepis na zrazy, danie z ziemniaków, polski obiad