Description
Zrazy z kurczaka z pieczarkami to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie soczyste mięso kurczaka z aromatycznymi pieczarkami. Idealne na obiad lub kolację!
Ingredients
Scale
- 500 g piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 100 g bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w cienkie plastry.
- Pieczarki i cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj pieczarki. Smaż, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
- W misce wymieszaj mielone pieczarki z jajkiem i bułką tartą. Dopraw do smaku.
- Na każdy plaster kurczaka nałóż łyżkę nadzienia, zroluj i zabezpiecz wykałaczką lub obwiąż nitką.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż zrazy z każdej strony na złoty kolor.
- Podawaj na ciepło, udekorowane świeżą natką pietruszki.
- Category: Obiad
- Cuisine: Polska