Description
Zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym to pyszne danie, które łączy smak soczystej wołowiny z kwasowością i chrupkością ogórków. Idealne na rodzinny obiad lub specjalne okazje.
Ingredients
Scale
- 500 g mielonej wołowiny
- 2 ogórki kiszone, pokrojone w słupki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżka musztardy
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instructions
- W misce wymieszaj mieloną wołowinę, cebulę, czosnek, musztardę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
- Na każdym kawałku masy mięsnej ułóż kilka słupków ogórka kiszonego, a następnie zwiń w formie zraza.
- Na patelni rozgrzej olej. Smaż zrazy na złoty kolor z każdej strony.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z ziemniakami i surówką.
Notes
- Zrazy można przygotować z dodatkiem innych warzyw, takich jak papryka czy marchewka.
- Podawaj z ulubionym sosem, np. pomidorowym lub czosnkowym.
- Można je również duszyć w sosie, aby uzyskać bardziej soczystą wersję.
Nutrition
- Serving Size: 1 zraza
- Calories: 320
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 20
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 25
Keywords: zrazy wołowe, zrazy z ogórkiem kiszonym, przepis na zrazy, polskie danie, wołowina, zrazy, obiad