Description
Sos pomidorowy z bazylią to pyszny i aromatyczny dodatek do wielu potraw, idealny do makaronów, pizzy czy jako dip. Przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, a smak zachwyca świeżością bazylii i intensywnością pomidorów.
Ingredients
Scale
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 800 g pomidorów z puszki (lub świeżych, jeśli są dostępne)
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
- 1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
Instructions
- Na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku.
- Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj pomidory, cukier, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Po ugotowaniu, dodaj świeżą bazylię oraz ocet balsamiczny, jeśli używasz. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.
- Podawaj gorący sos jako dodatek do ulubionych potraw.
Notes
- Możesz dodać inne zioła, takie jak oregano lub tymianek, aby wzbogacić smak sosu.
- Sos można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni lub zamrozić w porcjach.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 szklanki
- Calories: 80
- Sugar: 4
- Sodium: 200
- Fat: 4
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
Keywords: sos pomidorowy z bazylią, sos pomidorowy, przepis na sos pomidorowy, sos do makaronu, sos do pizzy, domowy sos pomidorowy