Description
Sos pieczarkowy do pierogów to idealny dodatek do tradycyjnych polskich pierogów. Bogaty, kremowy i aromatyczny, świetnie komponuje się z różnymi nadzieniami. Przygotowanie sosu jest proste i zajmuje zaledwie kilka minut.
Ingredients
Scale
- 400g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200ml śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instructions
- Na patelni roztop masło na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula stanie się szklista.
- Wlej śmietanę, dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj ciepły sos na pierogach, posypany świeżą natką pietruszki, jeśli chcesz.
Notes
- Możesz dodać inne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa lub tymianek, aby wzbogacić smak sosu.
- Sos można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
- Podawaj sos z różnymi rodzajami pierogów, zarówno z mięsem, jak i z kapustą czy serem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 180
- Sugar: 3
- Sodium: 100
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 40
Keywords: sos pieczarkowy, sos do pierogów, kremowy sos pieczarkowy, sos do pierogów z pieczarkami, polski sos do pierogów