Description
Śledź w oleju z cebulą to tradycyjna polska przekąska, która doskonale sprawdza się na każdą okazję. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku, ta potrawa z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy. Podawaj ją na kanapkach lub jako samodzielną przekąskę.
Ingredients
Scale
- 500 g filetów śledziowych w oleju
- 2 średnie cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Filety śledziowe wypłucz w zimnej wodzie, a następnie osusz na ręczniku papierowym.
- W misce połącz cebulę z octem jabłkowym, cukrem, solą i pieprzem. Odstaw na 10 minut, aby cebula zmiękła.
- W dużym słoiku lub misce układaj na przemian warstwy śledzi, cebuli i polewaj olejem.
- Przykryj szczelnie i odstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj jako samodzielną przekąskę lub na kanapkach.
Notes
- Najlepiej użyć filetów śledziowych w oleju, aby danie miało intensywniejszy smak.
- Możesz dodać przyprawy, takie jak ziele angielskie czy liść laurowy, aby wzbogacić smak.
- Śledź w oleju z cebulą można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 0
- Protein: 18
- Cholesterol: 40
Keywords: śledź w oleju, śledź w oleju z cebulą, przepis na śledzia, tradycyjna polska przekąska, danie z ryb