Description
Pierogi z mięsem wołowym to klasyczna polska potrawa, która łączy w sobie delikatne ciasto i aromatyczne mięso. Idealne na rodzinne spotkania oraz na specjalne okazje.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Masło do smażenia
- Śmietana do podania
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, sól, jajko i ciepłą wodę. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Owiń w folię i odstaw na 30 minut.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż będzie złocista. Następnie dodaj mielone mięso wołowe, dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż mięso będzie dobrze ugotowane. Odstaw do ostygnięcia.
- Podziel ciasto na mniejsze części i rozwałkuj na cienkie placki. Wycinaj krążki o średnicy około 8 cm.
- Na każdy krążek nałóż łyżkę farszu mięsnego, zlep brzegi, formując pierogi.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gotuj pierogi partiami przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
- Na patelni rozgrzej masło i smaż ugotowane pierogi, aż będą złociste z obu stron.
- Podawaj gorące, polane śmietaną.
Notes
- Możesz dodać ulubione przyprawy do farszu, takie jak czosnek lub zioła.
- Pierogi można mrozić przed ugotowaniem — wystarczy je gotować bezpośrednio z zamrażarki.
Nutrition
- Serving Size: 1 pieróg
- Calories: 200
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 26
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 40
Keywords: pierogi z mięsem wołowym, przepis na pierogi, polskie pierogi, klasyczne pierogi, dania z mięsem, komfortowe jedzenie