Description
Piernik staropolski z imbirem to tradycyjne polskie ciasto korzenne, które zachwyca swoim aromatem i smakiem. Idealne na święta, z dodatkiem imbiru, cynamonu i miodu, to ciasto z pewnością wprowadzi świąteczny nastrój do każdego domu.
Ingredients
Scale
- 500g mąki pszennej
- 200g miodu
- 100g cukru
- 200ml mleka
- 2 jajka
- 50g masła
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka imbiru mielonego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, przyprawę do piernika, imbir, sodę i sól.
- W osobnym naczyniu podgrzej miód i masło, aż się rozpuszczą. Dodaj mleko i wymieszaj.
- Wbij jajka do mieszanki miodowej i dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce.
- Nagrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piek przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złote i suche w dotyku.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto i polej lukrem lub posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Notes
- Do ciasta możesz dodać orzechy lub suszone owoce dla dodatkowego smaku.
- Najlepiej smakuje po kilku dniach, gdy przyprawy się przegryzą.
- Możesz również przechowywać piernik w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 50
Keywords: piernik staropolski, piernik z imbirem, tradycyjny piernik, przepis na piernik, ciasto korzenne, świąteczne ciasto, polska kuchnia, aromatyczny piernik