Description
Soczysty kurczak pieczony z aromatycznymi ziołami prowansalskimi, idealny na rodzinny obiad.
Ingredients
Scale
- 1 kurczak (około 1,5 kg)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Cytryna, pokrojona na ćwiartki
- 1 cebula, pokrojona w plastry
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, zioła prowansalskie, czosnek, sól i pieprz.
- Natrzyj kurczaka mieszanką ziołową, upewniając się, że przyprawy dostaną się również pod skórę.
- Włóż ćwiartki cytryny i plastry cebuli do wnętrza kurczaka.
- Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 1 godzinę, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca, a sok będzie klarowny.
- Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.
Notes
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub sałatka.
- Możesz użyć świeżych ziół zamiast suszonych, aby uzyskać intensywniejszy smak.
- Pamiętaj, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną kurczaka – powinna wynosić co najmniej 75°C.
Keywords: kurczak pieczony, zioła prowansalskie, przepis na kurczaka, obiad, danie główne