Description
Kurczak duszony z warzywami to pyszne i aromatyczne danie, które łączy soczyste kawałki kurczaka z różnorodnymi warzywami. Idealne na rodzinny obiad, to danie jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.
Ingredients
Scale
- 1 kg kurczaka (udka lub piersi)
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w plastry
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 liść laurowy
Instructions
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż aż staną się przezroczyste.
- Dodaj kawałki kurczaka i smaż z każdej strony przez 5-7 minut, aż będą złociste.
- Dodaj marchewki, paprykę i cukinię, smaż przez kolejne 5 minut.
- Wlej bulion drobiowy, dodaj tymianek, sól, pieprz i liść laurowy. Doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i dusz przez około 30 minut, aż kurczak będzie miękki.
- Podawaj na gorąco z ulubionym dodatkiem, np. ryżem lub ziemniakami.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak brokuły czy fasolka szparagowa.
- Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili w proszku.
- To danie świetnie smakuje także na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 450
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: kurczak duszony z warzywami, przepis na kurczaka, danie obiadowe, pyszny kurczak, łatwe przepisy, duszone mięso