Description
Kremówka papieska ze śmietaną to pyszne, lekkie ciasto z warstwami kremu i delikatnej śmietany, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Ingredients
Scale
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2 szklanki śmietany 30%
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 jajka
- cukier puder do posypania
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Rozwałkuj ciasto francuskie i wytnij prostokąt o wymiarach 20×30 cm. Przenieś na przygotowaną blachę.
- Piec przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu wystudź.
- W międzyczasie przygotuj krem: w garnku podgrzej mleko, cukier, mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszając, aż zgęstnieje.
- W osobnej misce ubij jajka z ekstraktem waniliowym. Stopniowo wlewaj gorący krem do jajek, ciągle mieszając.
- Wlej całość z powrotem do garnka i gotuj przez kilka minut, aż masa zgęstnieje. Ostudź.
- Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wymieszaj z wystudzoną masą.
- Na wystudzone ciasto francuskie nałóż połowę kremu, następnie przykryj drugą warstwą ciasta.
- Na wierzch nałóż pozostały krem i posyp cukrem pudrem.
- Schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.
Notes
- Do dekoracji możesz użyć świeżych owoców lub dodatkowego cukru pudru.
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Keywords: kremówka papieska, kremówka ze śmietaną, polski deser, ciasto francuskie, przepis na kremówkę, łatwe ciasto, ciasto z kremem