Description
Kasha z burakami to tradycyjna polska potrawa, która łączy w sobie smaki zdrowych buraków i pożywnej kaszy. To danie jest nie tylko smakowite, ale także pełne witamin i minerałów, idealne na każdą porę roku.
Ingredients
Scale
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 3 szklanki wody
- 2 średnie buraki, ugotowane i pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- W garnku zagotuj wodę, dodaj sól i kaszę gryczaną. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie wodę i stanie się miękka.
- W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.
- Do cebuli dodaj pokrojone buraki i smaż przez kilka minut, aż będą dobrze podgrzane.
- Gdy kasza jest gotowa, wymieszaj ją z burakami i cebulą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj na ciepło, udekorowane świeżą natką pietruszki.
Notes
- Możesz dodać inne przyprawy, takie jak czosnek czy tymianek, aby wzbogacić smak.
- Kasha z burakami doskonale smakuje również na zimno jako sałatka.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 220
- Sugar: 3
- Sodium: 50
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 5
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Keywords: kasha z burakami, kasza gryczana z burakami, tradycyjna polska potrawa, wegetariańskie danie, zdrowe jedzenie