Description
Pyszna jajecznica z warzywami, idealna na zdrowe śniadanie.
Ingredients
Scale
- 4 jajka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała cukinia, pokrojona w plastry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do podania
Instructions
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i szklista.
- Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez kilka minut, aż warzywa będą delikatne.
- W misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz.
- Wlej jajka na patelnię z warzywami i delikatnie mieszaj, aż jajka się zetną.
- Podawaj na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki.
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 4
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 370
Keywords: jajecznica, jajka, warzywa, zdrowe śniadanie, wegetariańskie