Description
Dorsz duszony z warzywami to pyszne danie, które zachwyca delikatnym smakiem ryby i aromatycznymi warzywami. Idealne na obiad lub kolację, to połączenie smaków z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Ingredients
Scale
- 4 filety dorsza
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 szklanka bulionu rybnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. koperek lub pietruszka) do dekoracji
Instructions
- Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Dodaj marchewki, cukinię i paprykę. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
- Dopraw warzywa solą i pieprzem. Wlej bulion rybny na patelnię i zagotuj.
- Na gotujące się warzywa połóż filety dorsza. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut, aż ryba będzie dobrze ugotowana i łatwo się rozdziela.
- Podawaj dorsza z warzywami, posypane świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak brokuły czy fasolka szparagowa.
- Dorsz można zastąpić inną białą rybą, np. łososiem lub pstrągiem.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 220
- Sodium: 300
- Fat: 8
- Carbohydrates: 15
- Protein: 25
Keywords: dorsz duszony z warzywami, przepis na dorsza, zdrowe obiady, ryba z warzywami, łatwy przepis na dorsza