Description
Domowy dżem truskawkowy to pyszny i słodki sposób na zachowanie smaku świeżych truskawek przez cały rok. Prosty przepis, który można wykonać w zaledwie kilka kroków, idealny do smarowania na chlebie, naleśnikach czy jako dodatek do deserów.
Ingredients
Scale
- 1 kg świeżych truskawek
- 700 g cukru
- 1 sok z cytryny
- 1 opakowanie żelfixu (opcjonalnie)
Instructions
- Truskawki dokładnie umyj i usuń szypułki. Duże owoce pokrój na mniejsze kawałki.
- W dużym garnku umieść truskawki i zasyp cukrem. Dodaj sok z cytryny. Pozwól mieszance stać przez około 30 minut, aby truskawki puściły sok.
- Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj przez około 20 minut, aż dżem zacznie gęstnieć. Możesz dodać żelfix, jeśli chcesz, aby dżem był bardziej gęsty.
- Sprawdź konsystencję dżemu, wylewając łyżkę na talerz – jeśli się nie rozpływa, jest gotowy.
- Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem na 10 minut, aby się zamknęły.
Notes
- Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce.
- Możesz dodać inne owoce, takie jak maliny czy borówki, aby wzbogacić smak dżemu.
- Upewnij się, że używasz świeżych i dojrzałych truskawek dla najlepszego smaku.
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: 50
- Sugar: 12
- Sodium: 1
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0
Keywords: dżem truskawkowy domowy, przepis na dżem truskawkowy, jak zrobić dżem truskawkowy, dżem z truskawek, dżem truskawkowy bez konserwantów