Description
Befsztyk wołowy z cebulą to klasyczne danie mięsne, które łączy soczystość wołowiny z aromatycznym smakiem cebuli. To doskonały wybór na obiad lub kolację, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
Ingredients
Scale
- 500 g wołowiny (np. polędwica lub rostbef)
- 2 duże cebule
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)
- Świeża pietruszka do dekoracji
Instructions
- Wołowinę pokrój na plastry o grubości około 2 cm, a następnie delikatnie rozbij każdy kawałek tłuczkiem do mięsa.
- Posól i popieprz mięso z obu stron, a następnie odstaw na 15 minut.
- Cebulę pokrój w pióra.
- Na dużej patelni rozgrzej olej i masło na średnim ogniu. Gdy tłuszcz jest gorący, dodaj wołowinę i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocista.
- Wyjmij mięso z patelni i odstaw na talerz, aby odpoczęło.
- Na tej samej patelni dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i lekko się zrumieni, około 5-7 minut.
- Dodaj tymianek, jeśli używasz, i wymieszaj. Następnie włóż wołowinę z powrotem na patelnię, aby się podgrzała przez 1-2 minuty.
- Podawaj na talerzach, dekorując świeżą pietruszką.
Notes
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, frytki lub sałatka.
- Wołowinę można również zamarynować na kilka godzin przed smażeniem, aby uzyskać głębszy smak.
Keywords: befsztyk wołowy z cebulą, przepis na befsztyk, wołowina z cebulą, klasyczne danie mięsne, łatwy przepis na obiad, polska kuchnia