Description
Bakłażan przepisy to pyszne i zdrowe danie z grilla, które zachwyci Twoich gości na każdą okazję. Jego wyjątkowy, dymny smak i wszechstronność sprawiają, że można je podawać na wiele sposobów.
Ingredients
Scale
- 1 medium eggplant
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon black pepper
- 1 tablespoon fresh herbs (basil, thyme, or oregano)
Instructions
- Step 1: Choose firm, shiny eggplants with no blemishes. Cut the eggplant into slices and sprinkle with salt to draw out bitterness.
- Step 2: Rinse and pat dry the eggplant slices, then brush with olive oil and season with black pepper and herbs. Grill until tender and slightly charred.
Notes
- Salting the eggplant helps draw out bitterness and moisture for optimal results.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: przystawki
- Method: grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 80
- Sugar: 4
- Sodium: 200
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Keywords: bakłażan, grill, przepis, zdrowe danie, letnie spotkania