Description
Babka ziemniaczana pieczona to tradycyjne polskie danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealna na rodzinne spotkania oraz jako dodatek do mięs.
Ingredients
Scale
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule, drobno posiekane
- 3 jajka
- 200 ml śmietany
- 200 g boczku, pokrojonego w kostkę
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instructions
- Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę, a następnie dodać pokrojony boczek i smażyć, aż będzie chrupiący.
- W misce połączyć starte ziemniaki, usmażoną cebulę z boczkiem, jajka oraz śmietanę. Doprawić solą i pieprzem.
- Przełożyć masę do natłuszczonej formy do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60-70 minut, aż babka będzie złocista i dobrze wypieczona.
- Podawać na ciepło lub na zimno, idealnie smakuje z sosem lub śmietaną.
Notes
- Można dodać różne przyprawy, np. czosnek lub zioła, aby wzbogacić smak.
- Babka najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy smaki się przegryzą.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Carbohydrates: 30
- Protein: 6
Keywords: babka ziemniaczana pieczona, przepis na babkę ziemniaczaną, tradycyjna babka ziemniaczana, polska kuchnia, dania z ziemniaków